Биография Эмиль Герман Фишер: Биография Эмиль Герман Фишер
Эмиль Герман Фи́шер — немецкий химик, лауреат Нобелевской премии по химии 1902 года.
Исследовал строение и синтезировал ряд производных пурина: кофеин, гуанин, аденин и др. Ввел номенклатуру, создал рациональную классификацию и осуществил синтез многих углеводов. Открыл специфичность действия ферментов. Основополагающие исследования по химии белков.